지금 치킨창업을 염두하고 있습니다.

일단 일반 치킨호프의 느낌은 아니고,
오븐치킨이나 화덕치킨으로 방향성을 두고 있는데요,

오븐치킨이랑 화덕치킨 둘 중에서 너무 고민이 되네요.
맛은 화덕치킨이 더 낫지만 아직 대중들에게 알려지지 않은 것 같아서요..

그리고 화덕이 굉장히 크고 비싸게 생겼던데,
창업 자금 부분에서도 그만큼 더 많이 들어갈 것 같구요.

여러 부분을 두고 오븐치킨창업과 화덕치킨창업 사이에서 고민 중이라
전문가 분들께 이렇게 조언을 구합니다..

둘 중에 어떤 아이템이 더 괜찮다고 생각하시나요?