압구정동 수제맥주집을 방문한 어느 분의 블로그에서 우연히 발견한 글
http://blog.naver.com/jjjin0428/220087055330
메니아2018-05-09 14:43:39
안녕하세요
창업은 많이 힘들고 어렵고 생각하신것 이상으로 현장에서 많은 애로를 겪고 있습니다. 생각하신것 처럼 오래동안 유지가 가능하여야 하고 요즘 트렌드에도 맞아야 하며 젊은층은 물론 남녀노소 누구나 좋아하는 아이템이어야 합니다
또한 외식 창업중 가장 어려움이 발생하는 일중 하나가 주방장의 잦은 근태와 이직이 많아 맛의 유지가 안될시는 많은 어려움이 발생을 하고 있습니다. 해서 주방에서 누구나 쉽게 간편한 조리가 이루어져야만 하고 맛의 유지성이 꼭 필요 합니다. 해서 근래 신규로 뜨고 있는 "닭한마리착한칼국수"를 추천 드려 보고자 합니다. 우선 누구나 좋아하는 먹거리 트렌드 메뉴 입니다. 회전력도 빠르고 이윤도 많으며 전문 주방장 없이 간단하고 쉽게 메뉴가 나오는 것은 물론 계절을 타지 않는 "굿"메뉴라고 생각이 됩니다, 구수하고 진한 육수와 점심 메뉴인 닭칼국수 위에 국내산 닭반마리가 올려져 있습니다. 또한 저녁 메뉴는 상차림에 셋팅만 해드리면 손님들이 직접 조리해서 드시기 때문에 간편합니다. 본사에서 오랜 연구 개발로 진한 육수를 공급 해주기 때문에 주방에서 힘들게 육수를 만드실 필요가 없기 때문에 조리가 너무 간편 합니다. 또한 신규브랜드라서 체인점 문의시 많은 지원을 해주신다 합니다. 저역시 수원 조원동에서 5월말에 open을 예정 하고 있습니다. 검토하시고 도움이 되었으면 합니다. 창업은 누구나 하실수 있습니다. 하지만 쉽게 판단하시지 마시고 많은 고민과 계획을 세우셔야 할것 입니다. 감사합니다
작성자 
마미손~
steve
