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마늘빵 창업을 하려하는데 어떻게 해야 하나요?

작성자 작성자 멤버 갈릭 작성일 2022-05-23 17:42:05 조회 6046

 

관광지에서 2평정도의 공간에서 마늘빵을 팔려고 하면 어떻게 해야 하나요?
1.한 두평의 공간에서 가능할지? (테이크아웃으로 할 예정입니다.)

2.마늘빵을 냉동으로 공급해주는곳이 있는지?

3.한명으로도 운영이 가능할지?

4.설비나 자재가 많이 드는지?

5.몫에 따라 다르지만 마늘빵과 탄산음료 냉장고로 심플하게 하려하는데 수익성에 대해 어떻게 보실런지..?



경험자이거나 전문가님들의 조언을 듣고 싶습니다.

 

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1 개의 댓글

  • 댓글맘마미아 2019-09-15 06:01:17 댓글삭제

    마늘빵을 냉동으로 공급해주는 곳도 있고

    바게트 냉동으로 공급해주는 곳도 있습니다.

    생지를 공급하는 곳도 있습니다.

    ​

    분명한 것은 위에 냉동 2가지는 맛이 현저히 떨어집니다.

    단골 고객 창출에 어려움이 있을 겁니다.

    냉동 생지를 받아서 직접 굽고 하는게 좋은데,

    문제는 그렇게 하면 로스가 발생할 수 있습니다.

    장단점이 있는거죠

    ​

    그리고 마늘바게트만으로 수익을 꾸준히 창출하기는 어렵습니다.

    월세 20만원 미만이라면 모를까

    혼자 운영하시는 것은 괜찮습니다. 하지만 설비비용을 잘 따져보세요

    2평 안에 모든 것을 만족스럽게 넣기는 어려울 수 있습니다.

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