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생맥주기계 또는 수제맥주기계 문의

작성자 작성자 멤버 맥주한잔 작성일 2015-07-09 15:26:20 조회 4479

 

수제맥주집 창업하려고 하는데요.

5년 넘게 생맥주를 주 메뉴로 하는곳에서 근무했습니다.

어느정도 경력도 있어 창업을 계획하게 됐는데 메뉴는 몇가지로 단조롭게하고

수제맥주 컨셉으로 운영하려고 합니다.

인기브랜드 찾아보니

 

1. 치즈윅

2. loco8 (로코8)

3. WA BAR (와바)

4. 퐁당 크래프트 비어 컴퍼니

5. The Springs Tap House (더 스프링스 탭 하우스)

6. Three Manatee (쓰리 마나티)

7. Tap6 (탭6)

 

이런곳들이 있던데 컨셉은 참고해서 따라하면 되는데

생맥주기계나 수제맥주기계는 어디서 구매해야 할까요?

 

첫째. 종류는 몇가지 인지?(구체적으로)
둘째. 가격은 어느정도 선인지?
셋째. 수도권에서 직접구입이 가능한지?
넷째. 생맥주기계 구매시 주의할 부분이나 바가지 쓰지않는법이 있는지?

 

답변 부탁합니다.

 

 

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1 개의 댓글

  • 댓글elwpegni 2015-07-09 15:26:20 댓글삭제

    생맥주기계라고 하는것은 맥주냉가기(하이펜서)를 말씀하시는것 같습니다.

    일단 맥주냉각기에도 종류가 다양하지만 정확히 어떤 제품을 원하시는지

    아직 알 수 없으니 종류별로 설명 드리겠습니다.


    첫째 종류는 몇가지인지?(구체적으로)

    테이블에 올려서 이색적으로 마실 수 있게 하는 디스펜서가 있고

    매장 한켠에 고정시켜 생맥주를 시원하게 뽑아올리는 기계를 하이펜서라고 합니다.

    모양과 종류 생산하는 업체가 다양합니다.


    둘째. 가격은 어느정도 선인지?

    기계 전부가 너무 많아서 제품 하나하나 설명해 드리기 힘드니

    저희 홈페이지를 방문하셔서 편하게 보시면 되겠습니다.

    하이펜서같은 경우 물건만 선택하여 직접 장착하시는 방법이 아니기 때문에 전화상담을 권합니다.


    셋째. 수도권에서 직접구입이 가능한지?

    기계만 구입을 하시게 되면 출장설치비 별도로 발생하고

    가까운 경우에는 특이사항이 없을시 납품을 원칙으로 하고있습니다.

    일반적으로 맥주 프렌차이즈만 전문으로하는 업체에서 하는 것과 달리

    저희는 주방잡화부터 설비 등등 오픈에 관련한 모든 것이 준비되어 있어 편하게 상담이 가능합니다.


    넷째. 생맥주기계 구매시 주의할 점이나 바가지쓰지않는법이 있는지?

    일단 매장의 컨셉이 중요하다고 생각합니다.

    요즘에는 워크인쿨러를 이용해 창고형으로 수제맥주를 전문적으로 하는 업체를 납품한 사례가 있고

    하이펜서를 다량으로 설치하여 맥주 무한리필을 컨셉으로하는 매장을 오픈한 사례가 있습니다.



    작은 매장에서는 디스펜서를 인터넷에서 한 두개를 구입하여 사용하시는 경우가 많이 있습니다.

    판매자 입장에서 말씀드리면 모두 사용방법과 종류가 다르기 때문에

    어떤것이 좋다고 말씀드리긴 어렵고 인테리어와 여러 기물들의 조합,

    테이블웨어, 매장의 분위기등을 고려하시여 컨셉을 정하시고

    기계를 선택하시는것이 올바르다 생각됩니다.

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