와플,커피집 창업준비중입니다.
가게는3평정도 되는데 길쭉한 모양의 가게입니다.
와플,누텔라와플,생크림와플,생크림과일와플
그리고 커피는 아메리카노 단일로 크게 만들어서 판매할예정입니다.
제가 궁금한것은

1. 설비가 뭐가 필요할까요? 굵직한걸로 자세히 부탁드립니다.
예) 싱크대,와플굽는기계,커피머신,제빙기 등

2. 포장박스나 냅킨, 일회용컵, 일회용포장지 같은건 어떤 업체에서 알아봐야될까요?
ㅡ 디자인업체에서 알아봐야되는지, 포장지만드는회사에서 알아봐야되는지,..저희가게로고랑 제얼굴을케릭터로 만들어서 그걸 인쇄하고싶거든요

3. 간단하게나마 와플가게를 운영해보셨던 분들의 전반적인 경영 노하우를 알려주시면 감사하겠습니다.