우선 지역이 조선소 밀집 지역이라고 하셨는데요, 그러면 소비도시이기 때문에 소비성향은 나쁘지 않을것 같습니다.
우선 과일도시락 배달 전문점 같은경우 소비수준이 어느정도 높은 지역에서 창업 가능한 아이템입니다
왜냐하면 간단히 말해서 (이래저래 돌려서 말하지 않겠습니다 ^^)
과일도시락은 먹어도 되고 안먹어도 되는 아이템이거든요
그렇기 때문에 우선 오피스텔 밀집지역이 존재하면 좋고요, 고급 아파트 단지가 있으면 좋습니다.
그리고 창업주님께서 생각하고 있듯이 연계사업장이 꼭 필요한 아이템입니다
제가 그 지역을 직접 방문해 보지 못했고 소비성향이 어떤지 정확히 파악되지 않았지만
인구 13만의 조선소 밀집 지역이라고 한다면
거의 대부분이 조선소에서 일하시는 분들, 그리고 그 가족들, 그리고 연계사업장의 직원들을 상대로 장사를 하셔야 한다고 생각됩니다.
만약 제가 예상한 대로라면 13만 도시에서 과일도시락 배달 전문점 형태의 업종은 성공하기 위해서는 많은 노력이 필요한 업종중에 하나일수 있겠네요