먼저 중요한 것은
홀 장사인지
배달전문인지가 중요하고요......
기본적으로
주방에 주방실장, 면장,주방아줌마,
홀에 1명...
배달일 경우 기본배달기사 2명이 필요합니다.
사업자등록은 요식업조합에 문의하시는게 좋구요,,
(위생교육 및,,기타 허가 내용 )
인테리어의 1번은 주방공간의 효율성과 방수문제...위생문제가
중요합니다.
덧붙여 가스시설( LPG) 화력때문에....
세금은 대부분은 간이사업자이기(요식업 조합과 상의)때문에 크게신경쓰실일은 없습니다.
작성자 
옥경아
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