메뉴냉면에 육수 사서쓰는것도 검토하세요.
그러나, 냉면은 나름대로의 육수맛을 내는것이 중요합니다.(생략)
처음에 할 것이 너무 많습니다.
부동산을 계약하셨으면 그 중에 중요한 것이 메뉴입니다.
종로5가에서 위생교육받으세요. 신분증과 약18.000원정도(바뀌는중)의 교육비만 있으면 됩니다.
그 이후에 위생필증과 신분증,임대차계약서를 가지고 세무서가시면 사업자등록증이 나옵니다.
그 다음에는 오픈~~단순한 답이지만 세세한 부분은 한도 끝도 없습니다.
전반적으로 오픈전에 해야할것..메뉴결정, 인테리어,전기승압,포스신청(필요하시면),테이블과 의자,주방설비 및
그릇, 간판 등등...
오픈전에 하나하나 집어나가면서 차분히 준비하세요.
작성자 
LLLL
아리랑
