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제면 기술 문의..(국수집창업희망 프렌차이즈x)
국수집 창업을 꿈꾸고있는 30대 중반 남자 입니다
현재 직장 생활을 하고있는데 1년전부터 요리에 취미가 생겨 요리하는걸 좋아하게되었습니다.
그러던중 국수집을 한번 운영해보고 싶어 도전해보고싶은 꿈을 갖게되었는데요.
제가 생각하는 국수집은 면을 직접 뽑아서사용하는 식으로 운영하고싶습니다....그리하여
제면 기술을 배워보고싶어서 여기저거 알아보긴했는데 어떤식으로 접해야 효율적으로
배울수있는지 전문가분에 조언 부탁 드립니다..
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1 개의 댓글
우선은 소상공인시장진흥공단의 창업교육을 추천합니다. 업종에 대하 노하우도 배우시고 상권분석과 창업절차 컨설팅도 무료로 가능합니다. 제가보기에 직접 면을 뽑아거 국수집을 운영하기에는 사장님께서 너무 버거울 것 같아 보이네요 우선은 기존 잘되는 국수집에서 확인해보시기 바랍니다. 국수는 바로 삶으면 최상이 제품이 나오는데 육수와 다른 비법이 고객의 만족이 결정되는것 같습니다. 철저히 준비해서 성공하시길 기원합니다.
작성자 
사이언스
고수
