전 지금 한우전문점을 운영하고 있는 입장에서
솔직하게 말씀드려보겠습니다.
다른 고기들보다 한우를 선택한 이유는 일단, 제가 좋아해서인데,
아무래도 본인이 좋아하는 창업을 하시는게 애착도 가고 그만큼
더 잘 할 수 있게 되더라구요. 그리고 고기집창업이 아무래도
모듬이가 좋아하는 음식이기 때문이기도 했구요.
돼지고기, 수입산 소고기 등등은 호불호가 갈리기도 합니다.
하지만, 한우는 그렇지 않습니다.
누구나 좋아하고 누가 사준다고 하면 자다가도 벌떡 일어나서 먹으러 갈 정도로
사람들을 확 끌어당기는 매력이 있습니다.