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더블로 가 2022-09-17 08:21 | 5436카페인테리어에 디저트카페 같은 분위기의 커피전문점 있나요???
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커피전문점을 해볼까 하구 있는데 그쪽으로는 영 아는게 없어서 이렇게 지식인을 찾아왔습니다커피를 워낙 좋아해서 일단 커피전문점으로 결정은 했지만 커피전문점들이 너무 많아서 어떤 브랜드로 해야할지는 아직 결정을 못했어요.저는 단순히 커피만 파는게 아니라 다른 디저트들도 있는 그런 디저트카페 같은걸 하고 싶거든요왜 요즘은 커피전문점이라고 해서 커피만 팔지는 않잖아요.그러니 디저트로 빵이나 와플 이런것도 같이 판매를 하는게 좋을것 같아요.또 커피전문점 주 타겟층이 20대초반에서 30대초반의 여성이기 때문에카페인테리어처럼?? 깔끔하면서도 아기자기한 그런 인테리어로 하고 싶거든요단순 커피전문점이 아니라 인테리어로 인해 한번쯤 더 오고 싶은 곳으로요 흠.. 커피전문점을 한다면 이런 커피전문점이었으면 좋겠다 하고 생각해 놓은 건데,아무래도 진행을 하기위해서는 혼자서 준비하기는 무리일것 같고 왠만하면 프랜차이즈로 하려고 하거든요인테리어도 신경써야하고, 커피, 와플, 등등은 교육을 받아야 하니깐요프렌차이즈로 하게 되면 이런 부분들을 다 신경써주고 교육시켜주고 하겠죠??기계/재료도 알려주구요??자세한 부분을 알고 싶은데 혹 커피전문점 경영하구 계신분 있음 자세히 답변해주셨으면 합니다.
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샤이니 2020-05-31 23:44:14
디져트(사이드 메뉴)를 취급할정도의 브랜드는 작은 평수는 개설이 어려울겁니다.
주요 상권에 위치해야하고, 투자비가 만만치않겠네요.
시장조사에서 개설 평가가 나와야하는데,
요즘같은때는 수익을 내는게 만만치않습니다.
한번에 모두 갖추려하지마시고, 투자비 부담이 적고, 선택권이 있는 개인 창업을 추천합니다.
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