[창업이야기] 술집창업(호프,선술집,퓨전요리주점)을 하려고합니다 조언부탁
안녕하세요 퓨전요리주점을 창업준비중인 청년입니다 지역은 서울이고요 매장은 2층 50평 입니다 보증금 2000에 월세 150입니다" 기존 사무실이여서 권리는 2500입니다(로데로거리쪽이라 사무실권리가 쌔네요) 컨셉은 퓨전요리주점입니다. 유럽식 카페처럼 인테리어를 하고 싶은데요 예를들어 바닥은 투명 에폭시시공, 천장은 노출 대충이런식입니다. 인테리어는 직접시공을 할지, 인테리어업자를 통해서 맡길지 고민입니다. 질문드리겠습니다. 1. 50평 인테리어할시 대충 인테리어 비용 얼마정도들까요??(유럽카페풍) 주방설비도 해야되구요. 홀이랑 주방설비 비용 따로 적어주심 감사하겠습니다 2. 50평 테이블수는 몇개정도 가능할까요??? 3. 수익구조가 궁금합니다. 월세150 + 주방장 170 + 알바 2~3명 250 + 기타경비 150 =750만원 매출이 얼마정도 나와야 적당한 순이익을 창출할수있을까요?? 4. 소방법이 궁금합니다. 2층이기때문에 비상출입구가 필요한지 아님 다른 비상구가 필요한지 궁금하고 인테리어 특성상 바닥이랑 천장의 목재를 거의 사용안하기때문에 문제될건 없는지,,, 궁금합니다 5.주류업체나 카드기회사 알아볼려면 주류회사나 카드회사에서 저한테 최대로 혜택을 줄 수 있는 조건이 어떤 것이 있을까요??
행복의시작 2014.12.04
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