제 목 손수만드는 햄버거 전문점을 준비하고 있어요 (2)
작성자
ulsan79

| 작성일: 2014-11-26 00:07:54 | 조회수: 4323 | 댓글: 2개

패스트푸드 > 햄버거

평균적인 원가좀 알려주세요

 

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덧글 2개
  • 한가운데 2014-11-26 15:02:26 댓글지우기

    평수대비 평균 평당단가를 알수있습니다.

    1평을 해도 인부한사람이 가고 5평을 해도 인부한 사람이 가고

    1KG의 시멘트가 필요해도 20KG을 사용해야 하니까

    적어도 평수는 있어야 하구요

    컨셉이나 현장상태는 기본적으로 알아야 평균원가를 알 수 가있습니다.

    아무내용없이 평균단가알려달라고 하면 누구는 100원 누군 1000원 말하고 다닙니다.

    수제버거라고 해서 다를것은 없거든요

    식당으로 분리가 되기 때문인데 이것은 개별적으로 평균단가를 얼마라고 하고 A별도, B별도

    전부다 별도다 라고 할 수 있기 때문이죠

    평균적으로 우리나라 시장의 디자인으로 기본시안으로 한다면 1000~1500으로 잡으시고

    기준점을 잡으셔야 할것입니다.

    10평기준입니다.

  • 크라제멕스 2015-03-16 11:11:17 댓글지우기

    안녕하세요. 성공창업멘토 크라제입니다.
    버거 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다.
    페스트푸드 평균 원가 40% 후반/ 수제버거 평균 원가 35% 수준입니다.
    업무에 참고하세요..

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