처음 카페를 창업하신다면 최대한 창업비용을 줄이셔서 창업하기를 권해드립니다.
투자금(창업비용)을 회수하는 기간이 길어지면 그만큼 손해가 날 수 밖에 없는 구조이기 때문입니다.

따님분의 카페에 대한 열정이 없다면 무조건 말리시고 아니라면 최대한 창업비용을 줄이셔서 창업하셔야 합니다.
프랜차이즈로 하면 창업비용도 비싸지만 가맹비,로열티,재료비 등의 비용으로 카페운영이 쉽지않습니다.
매출이 높아져도 이익이 따라오기가 힘든 경우가 많거든요.

대학가는 보증금이 높고 월세가 높습니다. 당연히 권리금도 높구요.
카페 창업비용은 충분히 저렴하게 할 수 있지만 보증금, 월세를 감당하기 어려울 수 있습니다.

신중하게 결정하셔서 성공창업하시기를 바랍니다^^

윗분의 말씀에 공감합니다.
바리스타 경력 또는 커피에 대한 전문지식 없이
카페를 창업하는 일은 하나의 사업체를 운영하는 맥락으로 보셔야 합니다.

경영에 대한 노하우 뿐만 아니라, 회계, 인사, 운영에 대한 세세한 부분까지
컨트롤 할 수 있어야 합니다.

충분히 준비기간을 가진 후에 창업을 하셔도 늦진 않습니다.
성공적으로 창업하시길 희망합니다.