37살남자입니다 이번에 회사를 정리하게돼어 항상창업에 관심잇는 청년입니다

제하고싶은 창업은 족발집이나 횟집인데...

지금제가배워서 할려면 어느쪽이 더낳을까요??

저는참고로 왼손잡이입니다..칼질도 처음이구요

어느쪽을 창업을 목표를 두면 좋을까요??