준비하시는 수제 소시지 사업아이템은 요즘 한참 주목을 받고있는 아이템으로 충분히 시장에서의
성공 가능성이 높다고 판단됩니다.
토스트,피자등 이미 시장에서 검증된 제품과 더불어 수제 소시지 시장은 시장에서의
검증뿐 아니라 성장성까지 두루 갖춘 제품이라 판단됩니다.
다만 수제 소시지로는 조금 부족한 부분을 느끼실수 있을 겁니다.
한끼식사로 부족한 점이 있고, 소시지만의 특유한 향에 거부감을 갖는 고객분도 계실겁니다.
그래서 보통은 수세 소시지와 수제 핫도그를 함께 하는게 대세로 정착되고 있는 추세입니다.