식당 창업을 꿈꾸고있습니다, 지금은 직장생활을 하고있구요
예전에 요리는 아니지만 비슷한 일을 3년 가까이한적이
있어서 칼질은 조금마 하면 금방 올라올거같습니다
근데 문제는 요리실력입니다..
진짜 창업을 위한 요리 어떻게 배우는게좋을까요?
아래 방법에 대한 의견과 다른 방법이있어면 알려주세요
1. 약 1천만원 가량의 비용을 내고 비법전수
~ 특정 메뉴에 대해서 배우긴 좋지만 높은 비용 발생
2. 요리학원
~ 전체적인 요리를 배울 수있지만 가격과 기간도
오래 걸림