보통은 차장수에게서 공수하는 경우도 있죠...차장수는 대부분 매일 식재료를 공급하고 매일 식자재를 신선한 것들로 구매를 하죠...

아니면 근처에 좋은 식자재 판매소가 있다면 사용하셔도되는데...원산지를 잘 살펴보시고...구매하시면 돈 부담 없이 해결하실수있습니다...