제 목 | 로스팅 관련하여질문드립니다~ (1) |
작성자 |
브라질
| 작성일: 2017-02-12 20:57:27 | 조회수: 4502 | 댓글: 1개 패스트푸드 > 커피 |
로스팅공장창업 관련하여 조금이나마 알수있을까싶어 질문드립니다...ㅠㅠ 샘플로스팅용 로스터기랑상업용으로 3키로급이상 이렇게 두대필요하다고 알고있습니다 샘플용으로 이지스터 800또는 1.8/오즈터크 1.5kg 을 샘플용 로스터기로 생각중에있습니다 가격으로봐서는 개인적으로 가성비를생각해서는 이지스터 1.8 또는 오즈터크 1.5생각중입니다....이지스터 정보를보면 최소용량이 300그램으로 가능하다고하는데 현실에서 샘플용로스터기로 적당한지 궁굼합니다 용량대비 50%는 투입해줘야 적절한 결과가 나올수있다고 배웠습니다...최소용량을 프로파일로 잡을순있다고 생각하지만 로스팅 경력자가 아니라 많이 힘들꺼같습니다 |
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