수산쪽에서 알바하고있는 20살남잔데요

생선 손질하고 장만하는게 너무 재밌더라고요

막 칼로 생선회썰고 그러는거

그래서 이쪽으로 공부하고싶은데

이런쪽이면 일식,한식,중식,양식중 어디에 속하나요?

또 무슨공부를 해야될까요?