어떤스타일인지 모르겠는데, 가격대가 잔을 사용하는 매장같네요. 4,000원이 평균단가라면 재료비가 20~30%정도 될꺼니까 하루 100잔정도 팔려도 되요.

4000원×100잔×25일=10,000,000원.
아메리카노같은건 20%도 안되겠지만, 재료비를 30%로 잡고 3,000,000.
월세 1,000,000.
전기(평수를 몰라서 20평잡고),수도 등 공과금 500,000.
직원은 언급이 없던데, 풀타임 1명이라고 하면 1,500,000.
간단히 이렇게해도 사백이 남죠.
운영비용을 빼놓더라도 삼백은 되죠.
근데, 100잔 팔기도 힘들어요.
가격대가 있는것같은데, 요즘같이 저가카페가 많아서 어려워요.
주위에 저가카페가 많다면 테이크아웃가격을 비슷하게 맞추는 투트랙전략도 생각해보세요. 아님, 박리다매전략도 괜찮고요.
동네장사니까 인심잃지않고 기존가게이미지를 바꾸도록 해야할것같네요.

커피만 판매해서 될까요?? 또 같은 자리 같은 업종을
인수 할려면 월등한(탁월한) 뭔가가 있어야 됩니다
(약간 차별화 하거나 변화로는 위험-절대반대)

앞에 분이 장사를 잘했다고or잘되었다 하더라도 그건 참고
사항이지 내가 직접 했을때 잘된다는 보장은 절대 없어요...
그것도 초보자가 약간 변화와 의욕만으로 흔한 업종을...
인테리어 수준은 장사와 별개 입니다"깨끗만 해도 충분"
제가 경험하고 장사하면서 둘러본 내용입니다...

이런 좋은 장소에 맞는 아이템 소개 할게요
"유산균수제도넛형카페" 창업 해보세요
남여노소 연령층이 다양하고 세계적인 기술력과 경쟁력이
있는 아이템 입니다

창업 전/후 직접 기술 및 경험 100% 전수 합니다
직접 맛을 보고 결정 하세요. -초보자 기회-
세계최고라는 ㅇㅇ도넛 유형이지만 직접 만들기 때문에
장사가 잘됩니다 투자대비 최고의 고수익 입니다

비용은 최대 절충. 수제도넛 맛을 보시고 결정하세요
(10년이상 투자한 기술 입니다)
남들도 다할수있는 업종보다 아무나 따라 할수 없는
아이템에 투자해야 성공할수 있습니다
-틈새시장 아이템 무조건 강추합니다-

꼭 성공창업 지원하겠습니다
도넛 맛을 직접 확인후 빨리 결정하세요
믿고 연락주세요
꼭 성실하고 필요한분이 창업 했으면 좋겠습니다
부부창업 돈벌어 드립니다-대박-
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문화체육관광부 해외문화홍보원은 이처럼
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