우선 제가 간단한 디저트류(쿠키.타르트.와플)과 음료(버블티.커피.수제청음료)만 판매하는 까페를 창업한다면..
일반음식점이 아닌 휴게음식점 신고만 하면 된다는것 같은데요. 허가제가 아닌 신고제가 맞나요?
신고든 허가든.. 하기 위해서 제가 까페내에 꼭 갖춰야 할 시설이 있다면 어떤게 있을까요?
그리고 사업자등록. 휴게음식점 신고. 위생교육. 이 3가지만 완료하면 되는지. 진행순서와 소요시간은 얼마나 걸리는지요?
또한, 디저트류는 집에서 만들어 까페에선 판매만 하는 방식도 가능한지도 궁금합니다.
디저트류를 만드는데 필요한 기기나 시설을 까페에 두지 않으려고요.