약 한 달 정도 후에 타 지역에서 요식업을 하려고 합니다. 기존에 있던 사업장을 인수 받는 조건이라 크게 신경쓸 일은 없지만 이쪽일은 전혀 문외한이라 모르는것이 많네요. 1. 위생교육을 받아야 한다는데 지금 받아도 되는건지요? 일반음식점 위생교육을 받아야 하는데 신규 사업자와 기존 사업자 두 종류가 있더라구요. 저 같은 경우에는 어떤걸 이수해야 하는지요? 2. 보건증 발급을 미리 받아놔도 상관 없는 것인지요? 3. 그 외에 미리 준비해야 할 것들이 뭐가 있는지 궁금합니다. |