제 목 채널A '먹거리 X 파일 ' 초당두부마을 (1)
작성자
데니아

| 작성일: 2015-11-12 22:44:41 | 조회수: 2750 | 댓글: 1개

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11월 1일에 방송된 채널A 먹거리X파일에 방영된 내용입니다.

 


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# 할머니의 손두부 맛을 느낄 수 있는 두부마을?
누구나 한번쯤 들어봤을 법한 동해안의 한 두부마을! 조선시대부터 전해 내려오는 전통방식과 국산콩으로 직접 만든 고소한 두부맛으로 동해안 먹거리 여행에서 빠질 수 없는 유명 관광지로 자리 잡았다. 특히 손으로 직접 만든 듯한 큼직하고 뜨끈한 모두부와 부드러운 식감에 고소한 맛이 어우러진 순두부는 도시에서 쉽게 맛볼 수 없는 전통의 맛으로 두부마을을 대표하는 메뉴! 약 30여 곳의 두부전문점이 모여 이루어진 이곳 두부마을에선 ‘국산콩’을 사용한다는 문구와 ‘우리 농산물’로 만든다는 문구를 어렵지 않게 찾아볼 수 있었다. 또한 간판에 사진과 함께 걸린 ‘원조 OO할머니’라 불리는 식당들에선 전통방식의 구수한 할머니의 손맛이 느껴지는 듯 했다. 실제로 식당주인들은 매일 새벽, 국내산 콩으로 두부를 만든다고 자신 있게 말하고 있었다. 수많은 연예인은 물론 전직 대통령까지 다녀갔다는 이곳 두부마을에선 과연 어떤 비밀이 숨어 있는 걸까?

 

 

취재 도중 먹거리X파일 앞으로 도착한 한통의 제보! 두부마을에서 15년간 식당을 운영하고 있는 제보자는 우리에게 충격적인 사실을 털어놓았다. 알려진 것과 달리 이곳 두부마을에선 아침마다 두부를 만들지 않는다고 했다. 게다가 두부를 만드는 콩 역시 국산콩이 아니라는데... 더욱 놀라운 것은 이 같은 사실이 두부마을 전체의 공공연한 비밀이라는 것! 그동안 관광객들의 식탁에 올랐던 하얀 순두부에 감춰진 검은 속내는 사실일까?

 

 

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덧글 1개
  • 포ㅗ 2015-11-13 16:49:57 댓글지우기

    췟 당췌 믿을 곳이 없네요

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