요식업 창업 과정에서 조리사 자격증이 필수는 아닙니다.

우선 매장이 필요하고, 보건증, 위생교육 수료증, 영업신고증, 사업자등록증 등이 필요하며, 그 과정에서 매장 임대를 위한 임대계약서 등이 필요하겠습니다.