프랜차이즈가 아닌 카페를 창업하시려고 하시면 카페의 메뉴들을 만들고 커피에 대해서 공부가 좀 필요해보입니다. 몰론 그렇게 안하시는 경우도 있지만 특색있게 하시려면 그런 부분들을 생각을 하셔야 하구요.

바리스타를 따는 방법도 좋고, 그리고 매장을 경영하기 위한 경영에 대해서도 배워두시면 좋습니다.