카레집을 창업하려고 준비중에 있습니다.

체인점이나 그런게 아닌 직접 일본 가정식 카레를 주메뉴로 해서 하려고 하는데 카레루의 종류가 참 다양한데 국내에선 구입처가 다양하지도 않고 종류도 한계가 있어서 좀 더 다양한 맛을 내고 싶은데 어려움이 많습니다. 그래서 일본내에서 직수입으로 할 수 있는 루트가 있는지 비용적인 면에서 부담이 많이 발생되는 지..

고형루를 직접 만들수 있는 노하우나 향신료 구입처가 있는지 궁금합니다.

3개월정도 구입할 수 있는 루로만 맛을 내보고 하는데 다른 맛을 모르다보니 좀 더 다양하고 맛있는...

카레집을 하고 싶어서  도움 요청 드립니다.

작고 소소한 가게를 꿈꾸고 있습니다. 카레를 선택하기까지 많은 고민들이 있었지만 내 자식에게도 물려줄 수 있는 가게를 꾸릴 수 있지 않을까 하며 결정하였습니다.

많은 도움 부탁드립니다^^