| 제 목 | 일식집창업 주방기구 (1) |
| 작성자 |
 아이스박스
｜ 작성일: 2015-07-02 17:22:03 ｜ 조회수: 4775 ｜ 댓글: 1개 외식업 > 일식점 |
호텔조리학과에서 조리공부를 하고있는 학생입니다
일식집창업시 주방설비 에대해 레포트를 쓰게됫어요
만약 일식집 창업을 할떄 필요한 기본적으로 있어야하는 주방기구들이나 시설들 은 뭐가 있나요?
메뉴는 일반 일식집에서 하는 코스요리에 나오는 요리들입니다 구이,조림,튀김,회.초밥, 등 입니다
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