｜ 작성일: 2015-04-06 17:06:15 ｜ 조회수: 4558 ｜ 댓글: 1개
패스트푸드 > 제과점
안녕하세요 파티시에를 꿈꾸는 직장인입니다^^나만의 디저트와 음료를 판매하는 가게더 나아가 클래스까지 운영하는게 목표인데요제가 직접 케익과 쿠키를 만들 수 있는 주방과커피와 디저트를 드시고 가실 수 있는 작은 홀공간이 있었으면합니다.블로그 함께 운영할 생각이구요!탁트인 곳이 아니더라도평수는 좁게는 15 넓게는 20 정도 생각중인데1.전반적인 창업비용이 어떻게 될까요?2.대략적인 한달유지비3.어느정도의 자금을 가지고 사업을 시작하는게위험부담 없이 좋을 지전문가들의 답변 부탁드립니다
1.창업비용은 천차 만별입니다. 상권은 보 /권 금도있기 때문에 정확한 답은 없습니다. 말도안되게 뭐 5천만원으로했다 1억으로했다 이러신분들은 자기 자리값이 그런겁니다. 정확한 금액이나 상황은 그때그때 달라져요 2.대략적인 한달유지비는 하시는거에 따라다르죠 월세/제세공과금/직원월급 이것저것에 재료비 40%정도 잡으신다고하시면 .. 뭐 ... 그것또한 다르죠 ^^ 유지비라고하는게 정해져있는것도아니구요 3.어느정도의 자금이라고하면 1~2억 정도를 생각하시는거로 보고 말씀을 드릴께요 평균적으로 개인브랜드의 커피숖/쿠키샾을 운영하고싶어하시는거같은데 일단 아무것도없는 장소에 들어가게된다면 일반적으로 전체적인 물품을 구매를 하셔야하죠 하지만 이미 시설/집기가 구비가되어있는곳이라면 필요한부분만 구하면되기때문에 크게 금액이 들어가진않죠 ^^
블랙슈타인
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