제 목 이탈리아 레스토랑 질문이요 (1)
작성자
조지아

| 작성일: 2015-03-19 13:12:14 | 조회수: 4435 | 댓글: 1개

외식업 > 레스토랑

대학을 막 졸업한 새내기 취업생입니다 . 나이는 24 이구요.
몇년 후에 자그마한 이탈리아 레스토랑을 차리려고하는데요 뭐부터배워야할까요? 요리리부터 시작해배워야하나요? 경영하는 법부터 배워야할까요? 창업은 하고싶은데 많은 조언 부탁드립니다 ~~~

 

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덧글 1개
  • ox6lwfo7 2015-03-19 13:12:14 댓글지우기

    레스토랑에서 파는 음식들을 배우시는게 좋습니다.
    호텔조리 그런 거 배우셔야 할 듯요..
    일반 요리는 그런거 안 가르쳐 주거든요..
    경영하는 법은 레스토랑 쪽으로 취업부터 하셔서
    교육받고 차근차근 알아가시는게 좋으실 것 같아요.

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