| 작성일: 2015-03-06 14:46:58 | 조회수: 4484 | 댓글: 1개
외식업 > 해산물
낙지랑 주꾸미를 비교해서 창업을 준비중입니다
맛
가격...
인지도...
어떤게 좋을까요?
쭈꾸미와 낙지는 비슷합니다만 문제는 쭈꾸미인데요 일반적인 시기와 알이 가득차는 3~5 월 사이가 나머지 시기와 맛차이가 나구요 낙지는 언제나 맛이 비슷합니다 문제는 낙지든 쭈꾸미든 익히는 시간에 따라 ! 불세기에 따라 육질과 식감이 다르거든요 그것이 핵심입니다 사람 들이 좋아하는 적당히 익히는 문제요