제 목 주꾸미 낙지..차이가 뭔가요?? (1)
작성자
주마등1

| 작성일: 2015-03-06 14:46:58 | 조회수: 4484 | 댓글: 1개

외식업 > 해산물

낙지랑 주꾸미를 비교해서 창업을 준비중입니다

가격...

인지도...

어떤게 좋을까요?

 

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덧글 1개
  • 보은대추 2015-03-06 14:46:58 댓글지우기

    쭈꾸미와
    낙지는 비슷합니다만
    문제는 쭈꾸미인데요
    일반적인 시기와 알이 가득차는
    3~5 월 사이가 나머지 시기와 맛차이가
    나구요

    낙지는 언제나 맛이 비슷합니다
    문제는 낙지든
    쭈꾸미든
    익히는 시간에 따라 ! 불세기에 따라
    육질과 식감이 다르거든요
    그것이 핵심입니다
    사람 들이 좋아하는 적당히 익히는 문제요

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