반갑습니다. 창업을 고민하시고 계시나봐요.
저 역시 회사를 다니다 고기집창업을 하기로 맘먹었는데
질문자님처럼 가스렌지의 단점들 때문에 이것저것 알아보다
언더렌지로 업소용인덕션을 선택하고 시작했습니다!


일단 언더렌지가 자기장유도가열방식으로 자력을 열에너지로 바꿔주기 때문에
뛰어난 열효율과 화력을 내는 강점을 가지고 있으며 요즘 시중에 나오는 인덕션 보다
한층 성능이 업그레이드 된 제품이라고 생각하시면 될 것 같습니다.
특히 상 밑에 설치하는 언더렌지는 편리하고 공간활용도도 높게
사용할 수 있고 가스렌지처럼 연소작용이 없어 불꽃이나 유해가스를 발생시키지
않기 때문에 별도의 닥트설치 없이 기본환기시설만 있으면 가능하고 그로인한
환기시설 추가요금이 발생하지 않아서 더욱 좋았습니다.


그렇기 때문에 언더렌지 미테는 고기집창업 외에도 샤브샤브, 쌈밥, 뷔페, 찌개집 등
다양한 업종에 활용되고 있을 정도이며 가장 중요한 전기료 또한 기존 인덕션들 보다
저렴하고 빠른 가열로 인한 회전율이 높아서 더욱 업소용인덕션으로 효과를 볼 수 있습니다!