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괴도루팡 2014-12-03 14:03 | 4801궁금합니다
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카페 창업을 준비 하는 남자입니다.
단순 커피보다는 디저트 위주로 갈생각인데..
프랜차이즈 카페에 있는 메뉴들 말입니다...
카페 베네 빙수 스타일 원하는데...
프렌차이즈 말고 단순히 베네의 초코빙수
메뉴만 사용하고 싶은데요. 베네는 재료 유통또한
베네에서 직접하더라구요 혹시 프렌차이즈로 창업점이 아니라면 베네에서 직접 이런 재료 사기 힘든가요 ?
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콩숙아빠 2014-12-03 14:03:44
저도 같은 생각만 가지고 쭉 일을 하고 있지만 나중엔 언젠가 창업을 해야겠다는 생각으로
동종분야에서 일을 배워가며 꿈을 키워가고 있습니다.
특정브랜드에서 특정기계와 물류만 쓰시는게 가능한 경우도 있고
그 회사 방침에 따라 가맹을 하지 않으면 안되는 경우도 많습니다. 대형프랜차이즈는 거의 힘들다고 봅니다.
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