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해피바이러스 2017-11-19 08:24 | 4813카페 알바 창업
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안녕하세요 현재 22살 입니다 저는 관련 학과도아니지만 카페일을 하고싶어서 이렇게 써봅니다
이게 아직은 생각만 하고있지만 그래도 궁금해서 이렇게 지식인에 올려봅니다카페 알바를하여 처음부터 배우면서 기술배우고 하면서 카페창업을 할수있을까요일하면서 돈 진짜아껴도 1년에 천만원 저축한다해도 창업하는데 드는 비용까지 구할라면 거이 30세 이상까지 돈을모은후 창업을하면 다시0원시작인데 이게 원래 창업할때 맞는 방법인가요?/궁금해서 이렇게 여쭈어봅니다다들 카페창업할떄 어느부분부터 시작하는지 궁금합니다
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백세인생 2018-03-07 21:42:04
저도 30세부터 40세까지 딱 10년 디저트카페를 맨주먹으로 일궜습니다.
카페창업을 할땐 기본기부터 배우셔야죠.
요즘 커피 바리스타, 유럽바리스타 자격증은 기본으로 갖고 가고,
거기에 로스팅 마스터까지 추가해서 보통은 로스터리카페 추세이고,
원두도 스페셜티로 접근합니다.
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