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  • 백세인생 2018-03-07 21:42:04

    저도 30세부터 40세까지 딱 10년 디저트카페를 맨주먹으로 일궜습니다.

    카페창업을 할땐 기본기부터 배우셔야죠.



    요즘 커피 바리스타, 유럽바리스타 자격증은 기본으로 갖고 가고,

    거기에 로스팅 마스터까지 추가해서 보통은 로스터리카페 추세이고,

    원두도 스페셜티로 접근합니다.

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