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• 창업추천 2016-11-30 14:31:26

  "수제도넛형카페 전문점" 강추 합니다
  ㅇㅇ도넛과 비슷한 유형으로 받아서 판매
  하는것이 아니라 직접 만들어 판매하는
  수제도넛 입니다
  
  종류는 30종 이상 맛은 세계최고 수준 입니다
  틈새시장 고수익 아이템으로 처음부터
  안정될때까지 완벽 지원 합니다 (기간협의~)
  
  투자대비 최고 아이템이라 제안 할수있는 조건 입니다
  매장에서 일 수백개씩 직접 만들면서 기술 및
  경험등 100% 지원 합니다
  아무나 만들수없는 기술력(맛)이라 어떤 업종보다
  경쟁력이 있습니다
  
  쉽게 접근 할수있거나 흔한 업종은 무얼하던 오래가기
  힘들어요 -창업해보면 절실히 느껴요-
  조금 잘된다 싶으면 누군가 치고 들어오죠...
  
  꼭 성공창업 하고싶다면 바로 도전 하세요
  절대 후회 안합니다 -초보자 절호의 기회-
  모든조건 협의후 결정 하세요
  010 2998-9333
  
  
  
  

• 에헴 2016-11-30 19:14:48

  요즘 소자본 카페 창업하시거나 하시려고 하는 분들이 많아서 컨설팅 형식으로 몇 번 도와드린 적이 있어 미천한 경험이지만 경험을 살려 말씀드리도록 할게요~~
  1. 13평 소자본 카페 창업 비용 - 개인 카페
  -소자본 카페 창업 비용은 어떤 컨셉이느냐에 따라 다른데 보통 인테리어는 최소한으로 하되, 각종 소품을 살려서 매장 느낌을 전달하는 방향이 좋습니다.
  카페 창업에 필요한 기계와 집기들은 한 곳에서 모두 판매하는 곳들이 있으니 그 쪽에 문의하시면 전체 비용을 산출해주는데, 대략적 최소 비용으로 1000 이상 들어갑니다.
  초기 구매 물품은 재료대, 포장류, 비품등등 갖추실 것들을 모두 갖추시면 500~800 사이가 되지 않을까 싶습니다.
  인테리어 비용을 얼마나 줄이고 절약하느냐가 중요한데 12평이라 하시면 총 창업 비용은 대략 3500~4500 정도가 되지 않을까 싶네요.^^!
  2. 13평 소자본 카페 창업 비용 - 프랜차이즈
  -제가 여태껏 카페를 운영해보고, 신규 카페 창업을 해보신 분들을 많이 봐온 바대로 말씀드리면 카페 창업을 처음 하시는 분들은 웬만하면 프랜차이즈를 권해드리는 편입니다...
  좀 의외죠?^^
  왜냐하면 프랜차이즈의 경우에는 편하게 모든 걸 운영할 수 있거든요.
  시즌 되면 시즌별로 신제품 나오지. 발주는 순식간에 원클릭이면 되지, 레시피는 그 때 그때 신메뉴에 맞춰서 제공해주지, 포스터나 광고물도 제품별로 딱딱 나오구요.
  개인 카페 업주 입장에서는 정성스런 손글씨와 며칠씩이나 공을 들인 신메뉴로 승부를 봐야 하겠지만 매출 관리하랴 아르바이트생 관리하랴 하다보면 시간이 금방 가 이것조차 신경쓰지 못할 때가 많습니다...
  이름이나 가격을 매기는 사소한 것들도 업주 입장에선 상당히 까다롭고 손 많이 가는 일이라 이걸 다 하시려면 효율도 안 나구요.ㅠㅠ
  무엇보다 근처 프랜차이즈와의 경쟁에서 뒤쳐질 수 밖에 없더라구요.
  3. 프랜차이즈 선택 기준
  질문자님처럼 아예 카페와 커피에 대해 잘 모르시는 분들이라면, 소자본 카페 창업 비용은 비용대로 아끼면서, 프랜차이즈의 이점을 가져가실 수 있는 브랜드 선택이 주요하실 것으로 보입니다.
  하지만 요즘 프랜차이즈들이 대부분 비슷비슷해 보이기 때문에 어떤 프랜차이즈를 골라야 하느냐 고민이 많으실 수 있을 것 같습니다.^^
  제 생각에 프랜차이즈를 선택하시는 기준을 정해야한다면 초기 카페 창업 비용을 얼만큼 저렴하게 해주는가, 로열티가 없는가, 브랜드 존속 기간이 얼마나 되는가 이 세 가지를 집중적으로 살펴보시면 좋을 것 같아요.