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ㅁ섬배 2016-02-07 12:44 | 4980
가게운영하기가 쉽지가않아요
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ㅎㅎ 2016-02-08 15:41:14
연예인들은 오죽하겠어요^^
악플도 관심이라고 생각하시고 웃는얼굴로 손님맞이하시다 보면 그래도 악플보다는 선플이 훨씰 많이달려서 악플이 묻힐듯
산너머자객 2016-02-14 11:15:00
민감한 문제이지만 사장님 혼자만의 문제는 아닙니다.
너무 고민하지 마시고 기회로 만들 수 있는 방법을
마케팅 전문가와 찾아 보시기를 권고합니다.
창업뱅크 이진우소장 2016-02-23 13:10:32
이젠 외식창업은 철두철미 해야합니다. 종업원들의 옷차림의 청결함,말투,서비스등등 그 것은 기본입니다.
프랜차이즈 본사는 매장에 아이템을 제공하고, 점주가 운영을 수월히 할 수 있게끔 시스템을 잡아줍니다.
그외 모든 서비스의 질은 점주의 몫 입니다.
그것이 기본인데 좀 쉽게 생각하시는게 아닌지 고민해 보시구여, 모든 손님들을 다 맞출 수는 없습니다.
하지만 그래도 매장에 애착이 있으신 손님들이 투덜거린다고 판단하시는 편이 나으실듯 합니다.
투덜거리지도 않은 분들이 더 무서운 것입니다. 오지도 않을꺼니까요~~
외식업은 과학이며, 매장은 주방에서 메뉴를 만들고 서버를 하는 하나의 외식사업체입니다.
최선을 다해서 하나하나 아쉬운점은 없는지 계속 노력하셔야 합니다.
점주의 부지런함과 섬세함이 성공창업을 좌우합니다.
그럼 화이팅 하세요~!!^^
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