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• 안드레스 2015-11-22 19:43:34

  대부분 가격대가 있는 피자는 맛도 있고 선호도도 높죠^^
  저렴한 가격대 피자는 왠지 맛도 덜하고 선호도도 떨어지죠...
  요즘 외식사업 추세가 많이 떨어지고 있는 터라
  신중을 기해야 할때 인데요...
  지속적인 매출과 선호도(블루오션) 을 유지 하기위해서는 꼭 독창성이 필요 하구요
  같은 업종에서도 차별과 전략이 필요합니다.
  저렴한 가격대의 피자를 컨셉으로 잡으셨다면 ...
  동업종에서 살아남는 방법이 필요하겠습니다.
  예를들어 배달전략... 토핑전략.... 무언가가 틀리면서도 이색적이고 등등...
  아이디어가 기발해야 되겠지요....
  분위기에 맛도 달라집니다...