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• 명이나물 2015-09-23 18:23:45

  토시래,가장맛있는족발 창업고민중이시군요.
  
  저는 족발장사 경험이 있지는 않지만,두매장 다 가본 소비자입장에서 말씀드릴께요.
  
  송파 석촌동에있는 두개의 매장을 가봤습니다.
  
  일다, 매장입지/평형대가 동일합니다. 왕복4차선 도로가를 사이에둔 마주보는 헝태이고, 둘다 20평대 중반정도입니다.
  
  먼저 토시래를 알고 먹으러 다니다,가장맛있는족발이 생겨 가보았는데 첫맛은 가장맛있는족발이 좀더 끌리는데가 있습니
  
  다 좀 달달하거든요^^
  
  그런데 먹다보면 조금 물리는 느낌이랄까...아무튼 남기게 되더라고요.저희만 그런게 아니고 다른테이블도 남기는 손님
  
  들이 있었습니다.
  
  결과적으로 매장에 차있는 손님만 보더라도, 이른 시간부터 토시래가 차고 가장맛있는족발도 손님이차는 형태를 보입니
  
  다.
  
  브래드를 비교할때는 같은 조건의 매장을 비교해보면, 극명하게 드러나지 않나 생각되네요.
  
  개인적인 느낌일수도 있으니 더많은 의견 들어보시고 결정하시길 바랍니다~