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기아 2015-06-05 13:39 | 4006포장마차 마진률
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포장마차를하려는데
안주가 들어가는재료비만
3만원정도가들어값니다
가격을어느정도받아야하나요
생물 위주의 실내포장마차구요
5만원짜리안주면
원가재료비가얼마나들어가야할까요?
마진률을어떻게잡아야할지ㅜ
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sunnyboy331 2015-06-05 13:39:05
보통 코스트 낮게는30프로 높게는 45프로까지도 잡는데 원가 3만원 짜리를 5만원에 파신다면..이것저것 떼고나면 잘해야 5000원정도가 님.수중에 떨어지실텐데..하루에 몇접시나 파실줄은 모르겠으나 심히.걱정되는 수준의 원가비율이네요...만 칠팔천원 정도 잡으시는게 좋으실듯
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