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연가시 2015-05-26 13:43 | 3578프랜차이즈가 답은 아니다
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우리동네 공원가는 길목에 스몰비어 두군데가 건물하나 사이로 위치해있습니다
연말이라 사람들이 많을줄 알았는데 몇테이블 없더라구요
주로 맥주를 마시겠지만 겨울철 대비해서 메뉴추가도 해야할것 같은데 프랜차이즈는 본사와
계약되있어 마음대로 못하겠네요 이럴땐 프랜차이즈가 오히려 독이네요
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Present 2015-05-26 13:43:39
연말에 갈만한 술집이 아니죠
스몰비어는 혼자하거나 직원 한명고용하면 웬만큼 가져갈겁니다. -
엔드로샤 2015-05-26 17:49:08
스몰비어나 저가치킨 같은 저가형은 몸고생을 할수 밖에 없습니다...박리다매의 전형적인 케이스죠..그나마 스몰비어는 저가 치킨보다는 낫죠..박리다매형들이 주위에 생기면 주위 상권을 붕괴시켜셔 다들 힘들어집니다..저또한 주위 5900원 치킨집 때문에 은근 스트레스네요..ㅎㅎ
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