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즐거운 인생 2015-04-29 15:34 | 5045튀김/맥주 퓨전 창업준비에 필요한 것 질문요
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10평정도의 직사각형 매정에 간이로 2층이 20평 정도 낮은 다락방이 4개 있는 점포입니다.
현재 닭강정을 하고 있는데 AI문제도 있고 2년이나 영업해와서 업종을 변경하려 합니다.
버스 정류장을 끼고 있어 전면에 take out이 가능하도록 하면서 내방고객이 주문하여 음식도
맛보고, 스몰비어 개념의 인테리어와 2층은 어떤식으로 운영할 지 아직 아이디어를 정하지
못한 상태입니다.
주 대상고객이 버스환승 고객들과 인근 대학생이 주된 고객인데 질문요
1. 인테리어를 어떤 풍으로 가야 좋을까요? 그리고 비용은 어느정도 일까요?
(인테리어 저렴하게 해주실분 연락처 쪽지남겨주세요)
2. 메뉴에 대한 믹스는?
3. 1층과 2층(다락방)의 용도를 어떻게 하면 효율적으로 활용이 가능할 까요?
관련된 전문가님들의 의견을 부탁드립니다.
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댓글 1 댓글쓰기
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enoma81 2015-05-03 21:19:40
캬~~~~!!!!
스몰비어 요즘 대세죠
아마도 올여름 월드컵 및 가을 아시안게임
특수를 누릴수 있을겁니다
인테리어는 빈티지로 가벼운 선술집
분위기로 연출하시는것을 추천합니다
저렴한 단가로 사람들이 편안하게 접근할수
있도로 가볍게 하시는것은 어떠실런지요?
다락박 컨샙의 간이 모임장소로 활용할수
있도록 2층을 좀 안락하고 오래앉아 있을수 있도록
연출하면 좋을거 같아요
메뉴는 스몰비어에 주된 감자튀김 쥐포
그리고 치즈스틱 등이 대표적이며
그외에 순살치킨 및 겨울엔 오뎅바
같은걸로 4계절 영업에 지장없이 해보는것
추천드립니다
나중에 기회되면 내가게를 갖는게 꿈인지라
예전부터 생각해봤어요^^
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