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올레 2015-02-06 13:11 | 3837
치킨집 어떻게 해야 될까요?
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mycar80 2015-02-06 20:51:52
치킨체인점이 정말 많기는 해요…
정말 이색적인 창업 아이템이 아닌 이상 성공하기 힘든 것 같아요 ㅠㅠ
제가 아는 분도 일반 치킨체인점이 아니라 이색적이고 독특한 곳을 찾다가
맘스터치 라는 치킨체인점을 선택 했거든요~
처음에 창업 할 때 고민을 많이 하게 되는 부분이 상권 위치일 거에요
자리가 좋을수록 권리금, 보증금도 들어가고 월세도 세잖아요
매출은 제자리인데 월세만 비싸지면 건물주만 좋은 일 시키는 거고…
맘스터치는 중심상권보다는 주택가 상권을 중심으로 자리 잡고 있어서
그런 고민은 없는 것 같아요
유동인구가 적다는 약점을 보안하기 위해 남녀노소 모두를 대상으로
치킨체인점에 햄버거 같은 패스트푸드를 결합시켜서 대중적인 메뉴로 운영되거든요
한정적인 임대면적 내에 최대한 매출을 내기 위해 테이크아웃 및 배달까지 병행 하는데요
낮에는 저렴한 사이드메뉴를 판매하고 저녁 시간대는 다양한 치킨 메뉴와 함께 맥주까지
판매해서 호프 드시려고 오시는 손님들도 확보하고 있구요^^
다른 치킨체인점보다 로열티도 저렴한 편이라서 수익도 꽤 잘 보고 있나 봐요
님도 치킨체인점을 하실 거라면 이런 점들을 잘 고려하셨으면 좋겠네요~
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